销售食品需要办理的手续主要包括以下几项：
个体工商户或企业营业执照
申请人需要填写个体工商户注册登记申请书，提交身份证明、经营场所证明以及其他国家工商行政管理总局规定的文件。
卫生许可证
申请人需要填写食品经营许可证的申请表，准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。此外，还需制定食品安全管理制度，绘制店铺平面图，并提交缴纳税费单据证明所使用的自来水公司。
食品销售许可证
申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门申请食品经营许可，提交相关资料，经过审查、现场核查后，符合条件的将获发食品经营许可证。
税务登记证 （如适用）：根据具体情况，可能还需要办理税务登记证。
营业者健康证（如适用）：
如果店铺有员工，员工也需要办理健康证。
其他相关文件
根据销售的食品类型，可能还需要提供其他相关文件，例如特殊食品的保健食品生产厂家的营业执照、生产许可证、产品检测报告、产品批准证书等。
总结来说，销售食品需要办理的手续包括营业执照、卫生许可证、食品销售许可证、税务登记证（如适用）、营业者健康证（如适用）以及其他根据销售食品类型可能需要的文件。建议在实际办理过程中，详细咨询当地市场监督管理局或食品药品监督管理部门，以确保手续齐全、合法有效。
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