食品安全设计涉及多个方面，以下是一些关键的设计内容：
食品添加剂和调味料公示管理制度
需要公示的食品添加剂和调味料包括加工过程中使用的所有食品添加、酱油、醋、盐、八角等各种香料。
公示的基本信息包括品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等，且必须与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息。
采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用，严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
进货查验记录制度
明确进货查验记录制度的具体负责人、管理人员及查验人员。
进货查验的具体内容包括食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。
查验食品品种和批次的出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查。
色彩与氛围设计
展厅的色彩应注重舒适、和谐，以传达健康、安全、宁静的氛围，建议使用绿色、蓝色等冷色调为主，以白色为辅，营造出清新、自然的感觉。
灯光设计应选择柔和、自然的灯光，避免直射和刺眼的光线。
展品与设备选择
展品与设备应结合健康安全教育的主题进行选择和布置，例如健康饮食展示区、安全知识互动区、健康安全宣传展示区、模拟应急处置区、互动游戏区等。
食品安全工作方案
成立高考食品安全工作领导小组，明确职责，召开食品安全工作会议，部署高考就餐安排和食品安全工作。
要求食堂各经营组按照食品卫生主管部门及学校有关制度和规定认真开展自检自查，发现问题立即整改。
食品安全教育
教育学生养成良好的食品卫生习惯，如不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶，防交叉污染，正确分类分区贮放食物，烹调时生熟食分开处理等。
食品安全宣传
创新食品安全宣传形式和内容，全面普及食品安全法规和基本知识，增强学校管理人员食品安全监督能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品行为习惯。
这些设计内容旨在确保食品的安全性和可追溯性，提高公众对食品安全的认知和意识，从而保障公众的健康安全。
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