面粉中可能含有的杂质包括：
石头和土块：
由于小麦生长在土壤中，采收和加工过程中可能会带入一些石头和土块。这些杂质可能会对小麦加工过程中的设备造成损坏，同时也会影响面粉的质量。
农药残留物：
小麦中可能存在的农药残留物也是面粉中的一种杂质，这些残留物可能对人体健康造成威胁。
小石子：
面粉中可能含有一些小石子，这些杂质不仅会影响面粉的质量，还可能对人体健康造成威胁。
麦皮：
麦皮是小麦加工过程中的副产品，可能会混入面粉中。虽然麦皮本身无毒，但会影响面粉的口感和外观。
虫卵：
面粉中可能含有虫卵，这些虫卵不仅会影响面粉的质量，还可能对人体健康造成威胁。
霉变：
如果面粉储存时间过长，可能会发霉，产生异味。这种面粉不仅质量下降，还可能含有霉菌毒素，对人体健康有害。
添加剂：
某些面粉中可能添加了增白剂、吊白块、溴酸钾、硼砂、过氧化苯甲酰、含铝添加剂、偶氮甲酰胺、滑石粉等。这些添加剂虽然可以提高面粉的外观和口感，但长期食用可能对人体健康产生不良影响。
为了确保面粉的质量和食品安全，建议购买面粉时选择正规渠道，注意查看包装上的生产日期和保质期，避免购买颜色异常或闻起来有异味的产品。在加工面粉时，也应选择合适的筛网进行筛选，以去除这些杂质。
相关文章：
标准产品有哪些类型01-13
面粉都有什么杂质01-11