犯物，也称为发物，是指那些特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在传统中医理论中，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义。通常情况下，适量食用发物对大多数人不会产生副作用或引起不适，但对于某些特殊体质或与其相关的疾病，食用发物可能会导致疾病复发或加重。
发物通常可以分为以下几类：
发热之物：
如韭菜、生姜、花椒、羊肉、狗肉等。
发风之物：
如鱼、虾、蟹等。
辛辣食物：
如葱、蒜、生姜、辣椒等。
海鲜类食物：
可能引起过敏或刺激。
其他：
如鸡、蛋类、猪头肉等。
需要注意的是，发物的概念和分类可能因地区和个人体质差异而有所不同。在食用时，建议根据个人的健康状况和体质，以及医生的建议，适当调整饮食
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