养老业是指 以老年人生活和健康为中心，提供养老服务、康复医疗、文化娱乐、婚恋交友、居家护理、殡葬服务等一系列与老年人有关的产品和服务的产业。这个产业随着全球老龄化进程的加快，逐渐成为一个重要的战略性新兴产业，具有广阔的市场前景。养老产业包括专门为养老或老年人提供产品的活动，以及适合老年人的养老用品和相关产品制造活动。养老院作为社会服务业的一部分，专门提供给老年人居住、护理和日常生活照料的服务机构，是社会养老服务模式的一种重要体现。
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