1.观察瓜蒂
找到西瓜的第一步,一定不要急着拔地而起,而是先观察瓜蒂的朝向。成熟的瓜蒂蒂头非直线,而是卷曲或倾斜,且瓜蒂呈青黄色。

2.触摸胡须
瓜蒂附近生长许多细小的胡须,为瓜须。成熟的瓜须通常干枯泛黄,一碰就碎。如果瓜须呈嫩绿色,则瓜未成熟。

3.听音辨熟
用手轻轻的敲击西瓜,生西瓜果肉密度较高,敲起来声音发脆似“当当”。熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来较闷似“砰砰”。但如果熟过头,瓜声则闷至发出“噗噗”声。

4.看纹识色
如果是花皮瓜,成熟后花纹一般散开且纹路清晰,如纹路紧密且模糊则考虑未成熟。青皮瓜成熟后表面会浮一层粉,轻轻抹开。粉会均匀掉落。另外还应观察表面的光滑程度。表皮缺乏水分,干巴巴或伤痕累累的瓜,一般为熟透的瓜,口感较差。表面有光泽的瓜则熟度刚好,口感甘甜。

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