办理食堂需要以下许可：
《营业执照》：
这是餐厅开办的最基本条件，证明餐厅合法经营。
《餐饮服务许可证》：
由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，需要提交相关申请材料并通过验收。
《环保审批》：
包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。
《消防手续》：
需要提交申请书、餐厅位置平面图等，由消防主管部门派防火检验员检查验收。
《税务登记证》：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
《食品经营许可证》：
特别是机关企事业单位食堂，需要依法取得该许可，以保障食品安全。
《食品卫生安全管理员证》：
证明食堂管理人员符合相关卫生管理条件。
《厨师等级证》及人员健康证：
厨师需要具备相应的等级证书，食堂工作人员需要持有健康证，以确保食品卫生安全。
《消防安全许可证》：
专业食堂承包公司还需要办理该证件，在装修时向消防部门申请。
建议在办理食堂相关许可时，仔细了解并遵守当地食品药品监管部门和其他相关部门的规定，确保所有证件齐全并符合要求，以顺利开办和运营食堂。
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