水果店的工作通常包括以下几个方面：
店面管理
遵循店面规章管理制度，保持店面卫生清洁。
接待顾客咨询，了解顾客需求并达成销售。
负责货品销售记录、盘点、账目核对等销售统计工作。
商品管理
负责商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。
对水果进行挑选、打包、摆货，确保水果新鲜、陈列有序。
顾客服务
提供热情、友好的顾客服务，解答顾客疑问，处理顾客投诉。
根据顾客购买历史和偏好提供个性化服务，提高客户忠诚度。
库存管理
监控库存水平，及时通知补货。
记录每日进货量、销售量、损耗量等信息，做好库存管理。
销售数据分析
记录并分析销售数据，发现销售趋势和潜在业务机会。
协助店铺经理制定销售目标，并努力实现或超越目标。
店铺维护
维护店内卫生和整洁，确保陈列区域的产品摆放整齐、清晰可见。
协助店长管理店内事务，执行公司的各项规章制度。
其他工作
协助实施各种促销活动，提升销售额。
参与市场调研，合理适时安排促销活动。
对所负责区域的卫生进行清洁。
协助进行员工培训和考核工作。
水果店的工作可能因店铺规模、地理位置和管理模式的不同而有所差异。以上列举的工作内容是比较常见的职责，具体工作内容可能会有所调整
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