外用工，也称为编外用工或劳务用工， 指的是企业通过各种方式使用不属于其正式编制内的劳动力来完成特定的工作任务或提供特定的服务。这些劳动力与企业之间不存在长期、稳定的直接雇佣关系，而是基于项目需求或临时需要而建立的用工关系。
外用工的形式多样，可以包括临时工、民工、劳务外包用工等。例如，劳务外包用工是指发包人将其特定的工程或生产经营项目发包给承包人，由承包人招用劳动者来完成所承包的项目，承包人从发包人处获得项目及承包费用，并为劳动者发放劳动报酬。
尽管外用工为企业提供了一定的灵活性和成本效益，但同时也带来了一些法律和管理上的挑战。企业需要确保遵守相关劳动法律法规，合理使用外用工，以降低事故责任和法律风险。
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