果树常用的嫁接方法包括以下几种：
“丁”字形芽接
不带木质部的“丁”字形芽接：在接穗新梢停止生长后，砧木和接穗皮层易剥离时进行。芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的新梢。先在芽上方0.5cm处横切一刀，深达木质部，再在芽下方1-1.5cm处向上斜削一刀至横切扣处，捏住芽片横向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑处横切一刀，宽度比接芽略宽，深达木质部，再在刀口中央向下竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨撬起两边皮层，迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其它部分与砧木紧密相贴，然后用塑料薄膜条绑缚，只露叶柄和芽。
带木质部的“丁”字形芽接：实质是单芽枝接，操作方法类似不带木质部的“丁”字形芽接，但芽片带有木质部。
大方块芽接
主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切口恰在芽的上下各1cm处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5cm，用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐，密切结合，然后用塑料条自下而上帮紧即可。
嵌芽嫁接
将接穗的一个芽嵌入砧木的切口内，使接穗和砧木的皮层和木质部紧密结合。
插皮接
在砧木的切口处插入接穗的枝条，使两者的形成层对齐，然后用塑料条或嫁接胶带绑紧。
插皮舌接
类似于插皮接，但接穗的枝条插入砧木后，用舌状片插入砧木的切口内，使接穗和砧木的皮层和木质部紧密结合。
劈接
在砧木的顶部进行劈开，深度大约2-3厘米，然后将接穗的嫩枝插入劈口中，确保两者的形成层相接，最后用塑料带或嫁接胶带将接合处绑紧。
接穗嫁接（顶接）
将所需品种的芽或小枝嫁接到砧木上，常用于同种果树的繁殖。接穗和砧木要精确对接，内部组织要相互接触以促进愈合。
盲接（葛接）
将一株种植物的新芽嫁接到另一株植株的根颈部位，常用于繁殖根瘤菌根系共生的果树。盲接要求接穗和砧木完全贴合，并用绑带固定。
碱接（胭脂接）
将接穗和砧木分别削尖，然后通过粘合剂和环带将接穗和砧木粘合在一起，常用于乳宝树类果树的繁殖。
芽接
包括“T”字型芽接法、方块芽接法及嵌芽接等。T型芽接是用刀在砧木上划出“T”型缺口，在接穗芽点上横切一刀，然后用刀从芽点下方斜向下切入，跟横向刀口汇合，就可以将芽点剥出。
腹接
包括切腹接、皮下腹接和单芽腹接。切腹接的嫁接方法是：选1年生生长健壮的发育枝作接穗，每段接穗留2~3个饱满芽，用刀在接穗的下部先削一长3~5cm的长削面，削面要平直，再在削面的对面削一长1~1.5cm的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2~3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪断，在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀，深达木质部的三分之一至二分之一处，然后迅速将接穗大削面插入砧木削面里，使形成层对齐，用塑料布包严即可[
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