雪糕批发需要以下几方面的准备和证件：
营业执照：
无论是个人经营还是公司经营，都需要取得营业执照。个人经营需要个体工商户营业执照许可证，公司经营则需要普通营业执照。
食品卫生许可证：
在取得营业执照后，还需要取得食品卫生许可证，以确保经营的业务符合卫生标准。
市场调研：
了解目标市场的消费群体、消费能力和竞争情况，有助于产品定位和市场推广策略的制定。
选址：
选择合适的门店地点，最好选择配送方便、道路畅通的地方，以便于产品快速流通。
产品定位：
根据市场调研结果，明确产品定位，是高端雪糕、中端产品还是低端市场，以便有针对性地采购和销售。
进货渠道：
可以通过直接联系工厂、品牌经销商或品牌公司等方式寻找货源。直接联系工厂可以获得更多样化的产品，而联系品牌经销商或公司则可以获得更稳定的收益。
建立关系：
与批发市场的批发商建立良好关系，可以在新品发布时第一时间拿到优惠的货源。
市场推广：
积极寻找客户，可以通过跑市场、参加行业展会等方式进行宣传和推广，以吸引更多的终端客户或下级批发商。
综上所述，雪糕批发需要具备必要的证件和资质，同时还需要进行充分的市场调研和策略规划，选择合适的进货渠道，并建立良好的客户关系和市场推广策略。
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