开设小餐馆需要办理的证件主要包括以下几项：
营业执照：
这是餐饮店合法经营的必要条件，需要向当地工商行政管理部门申请，提交包括身份证、租赁合同、店铺平面图等的相关资料。
食品经营许可证：
这是确保食品安全的重要证件，需要向当地食品药品监督管理部门提交申请，包括店铺的卫生状况、食品来源、加工流程等信息。
健康证：
餐饮店的从业人员需要持有健康证才能上岗，这是为了确保员工没有传染病，保障顾客的健康安全。
环境评测及排污许可证：
需要向当地环保部门提交申请，包括店铺的排污情况、油烟处理等信息，以确保符合环保要求。
消防安全检查合格证：
餐饮店作为公共场所，需要向当地消防部门申请消防安全检查，确保店铺的消防设施、疏散通道等符合规定。
税务登记证：
在取得营业执照后，需要向税务部门进行税务登记，并办理税务报到、申领发票等手续。
此外，根据当地政策和店铺的具体情况，可能还需要办理其他证件，如特种行业许可证等。建议在开店前咨询当地相关部门，了解具体要求，以免遗漏。
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