保障食品安全需要从多个方面入手，以下是一些具体的措施：
生产者与销售者的责任
生产者与销售者必须保证食品质量与安全，讲究诚信，凭良心办事，将食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识，从源头上解决问题。
监管体制的完善
建立良好的食品安全监管体制，各部门应互相协作，层层落实，并随时接受人民群众的监督，行政执法的结果应向人民群众公开。
食品安全标准的完善
尽快完善我国食品安全标准，完善有关食品安全的法律法规，从严要求，约束企业保障食品的合格。
检测检验研究与应用
加大对食品检测检验研究和应用的投入，控制食品安全问题的发生，并建立较为完善的食品安全应急处理体制，减轻食品安全事故的危害，保障人民群众的利益。
消费者教育
建立安全教育宣传体系，让消费者加强对食品安全的关注和认识水平，并学会用法律来维护自己的合法权益。
市场源头净化
对粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等日常所需食品进行严格的质量控制，推动种植、生产结构和保障体系的规范化与创新。
市场检测体系建立
建立市场级的检测体系，包括在中大型超市和农贸市场设置检测仪器，提供检测方法，随时对食品的主要质量参数进行检测。
媒体透明度
增加媒体透明度，揭露食品安全方面的违法犯罪行为，普及食品安全知识，培养消费者自我保护意识。
法律法规执行
食品检验实行食品检验机构与检验人负责制，食品检验报告应加盖食品检验机构公章并有检验人的签名或盖章。
加强食品流通领域监管
政府应切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管，建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系。
应急处理体系
建立完善的食品安全应急处理体系，对食品安全事件进行快速有效的处理。
社会舆论监督
充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，揭露食品安全违法行为，普及食品安全知识，营造全社会关心食品安全的良好氛围。
个人卫生与环境清洁
保持个人和环境的清洁，勤洗手，保持餐具、厨具的清洁，定期消毒和更换。
生熟分开
将未熟的食品与即食食品分开，防止生食的细菌污染熟食，使用专门的刀具和砧板处理食物。
彻底煮熟
确保食物烧熟煮透，尤其是肉类和水产品，食物中心温度应达到70℃并保持10分钟以上。
食物存放
确保食品存放在安全温度，熟食室温下存放不得超过2小时，所有熟食和易腐食物应及时冷藏，食用前保持60℃以上。
通过以上措施，可以有效提升食品安全水平，保障人民群众的饮食健康。
相关文章：
银行法人贷利息多少01-19
温州征地多少一平方01-19
既有现金贷利息是多少01-19
多少金额的采购需要合同01-19
金融机构利息最高多少01-19
新摩托多少天内上牌照01-19
实收资本多少的影响01-19
深圳社保退休每月拿多少01-19