可以快递水果的快递公司包括：
中通
申通
中达
圆通
韵达
顺丰
建议选择这些快递公司寄送水果，因为它们都有相应的快递服务可以支持水果的运输。对于易变质的水果，如樱桃、杨梅、水蜜桃、荔枝等，月结客户可以收寄，非月结客户不可收寄。对于易保存的水果，如苹果、橙子、柚子、哈密瓜等，所有用户都可以收寄。
此外，为了确保水果在运输过程中的新鲜度，可以采取以下措施：
使用专门的泡沫盒和外包装箱。
放入适量的冰袋以保持低温。
尽量选择快速运输方式，如空运，以减少运输时间。
综合考虑，如果对速度有较高要求且希望水果保持较高新鲜度，顺丰快递是不错的选择，尽管其价格可能相对较高。如果对价格较为敏感，可以考虑中通、圆通、韵达等快递公司，它们在价格上可能更有优势，且对于某些耐储存的水果也能提供较好的运输服务。
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