根据提供的信息，应届毕业生通常指的是在规定的毕业时间内完成学业并取得学位或毕业证书的学生。具体来说：
应届毕业生一般是指在应该毕业的年份即将毕业或者已经毕业的学生。
在某些情况下，比如公务员招录考试，如果毕业生在离校时和在择业期内（国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年）未落实工作单位，其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校，也可以被视为应届毕业生。
对于毕业两年或三年的学生，根据不同的定义和情境，他们有可能仍被视为应届毕业生，尤其是在报考公务员等特定职位时，可能会对“应届生”身份有特定的解释和宽松处理。
因此，毕业后二到三年在某些情境下可能仍被视为应届毕业生，但这取决于具体的规定和情境。
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