电动餐车上牌照需要遵循以下步骤：
办理卫生许可证 ：虽然不需要办理营业执照，但必须符合城市管理相关规定。准备相关材料
新车的合格证复印件
购车者的身份证复印件
公司的组织机构代码证号
购买保险：
打个保险公司电话，购买保险。
缴纳车辆购置税：
车辆购买后，要尽快去缴纳车辆购置税，并拿到正副税本。
车管所登记并查验车辆
手续齐全后，去车管所登记申请号牌
由交警查验车辆，检查车辆识别代码、车辆外观、车辆警示三角号牌等
选择车辆号牌号码：
查验完车辆后，可以到车管所大厅选择号码，一般有自编选号和机选两种方式。
法律依据：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
建议：在购买餐车前，提前了解当地的政策，选择合适车型的移动餐车，完成牌照申请流程，确保合法上路行驶。
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