女职工可以提前 15天休产假。具体依据如下：
《女职工劳动保护特别规定》第七条：
女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。
《女职工劳动保护特别规定》第六条：
女职工在孕期不能适应原劳动的，用人单位应根据医疗机构的证明，予以减轻劳动量或者安排其他能够适应的劳动。
实际操作中：
大部分观点认为产假最多只能提前15天，超出部分应当按照病假来处理。并且，按照1989年劳动部《关于印发的通知》（现已失效）第11条的规定，休产假是不能提前或推后的。因此，员工的产假最晚的起算日期应从生育当日开始。
综上所述，女职工可以提前15天休产假，但具体规定可能因地区和单位而异，建议提前了解并咨询当地的相关政策。
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