一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
黄瓜，最平常不过，物美价廉，不仅营养丰富，而且可以美容养颜。
黄瓜既是蔬菜又是水果，是夏季家庭必备的食物，深受人们的喜爱。
今天和大家分享一下，黄瓜丝鸡蛋饼的做法，简单快捷又美味，最适合早上吃。
食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、小香葱、面粉、盐、食用油适量。
1、黄瓜洗净切成细丝，放入大碗里，加入适量的盐（盐的用量，考虑到面粉和鸡蛋的量）腌制一会；
2、打入鸡蛋液，搅拌均匀；
3、加入适量的面粉、五香粉、香葱末，调成有流动性的面糊状（面糊的浓稠度可以适量加水或面粉调节）；
4、平底锅加热，刷一层油，倒入面糊，摊平；
5、煎至上面凝固变色后，翻过来煎另一面，至两面焦黄时即可出锅。
柔软带有清香味的黄瓜丝鸡蛋饼，一定会让你的早餐增色增香。
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