玉米含有非常丰富的微量元素，所以一直受到大家的青睐，而且玉米有很多吃法，大家在吃蛹的时候，可以先浸泡半个小时，这样煮出的玉米味道会更加的清香，而且也更容易煮熟煮烂，大家不妨按照我的建议去尝试一下吧，一定会有惊人的效果。
窍门1：先浸泡半小时
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
窍门2：水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
在这些煮玉米里的窍门，大家可以尽情的敞开胃口去吃吧，大家在选择玉米的时候，也有一定讲究的，一定要睁大眼睛看清楚，千万不要选择发霉的玉米 ，因为发霉的玉米含有黄曲霉素，而黄曲霉素是非常厉害的致癌的，尤其是可以引起胃癌。
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