喝红酒的步骤如下：
启瓶
使用合适的开瓶工具，如带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器或蝴蝶型开瓶器。
小刀沿瓶口盖子的上缘或下缘将封口割开，除去上端部分。
将瓶口的封套割开，注意不要转动酒瓶。
对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。
确认软木塞是否潮湿、无异味，并进行试喝以确认酒的品质。
醒酒
准备醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。
倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度距离，缓缓倒入醒酒器中，保留瓶底有沉淀的酒液。
静置一段时间，让红酒与空气充分接触，去除酸、涩、薄等缺点。
倒酒
使用专用的红酒杯，倒酒时不要过满，一般倒至杯子的1/3容量。
倒酒时应从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士和长者优先。
倒酒时保持安静，避免摇起瓶底的沉淀。
持杯
用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
避免手的温度使酒温增高。
观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。
观察酒液的颜色、清澈度和黏稠度。
摇杯
轻轻摇动酒杯，让酒与空气接触以增加酒味的醇香。
摇杯的过程也是醒酒的一个步骤。
闻香
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，感受酒的原始气味。
摇动酒杯后，再次闻香，比较两次闻到的香气差异。
品尝
啜一口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上下牙龈等位置。
体会酒的酸、甜、苦、浓淡、厚薄、均衡协调之感。
品鉴
注意视觉、嗅觉和口感的品鉴，区分酒的不同风味。
尝试将舌头卷成U型，自然地将酒送出去。
礼仪
在专业或高档场合，使用专用的高脚杯。
倒酒时从客人的右边倒，保持安静。
品尝红酒时，可以适当晃动酒杯，促进酒与空气的接触。
通过以上步骤，你可以更好地体验红酒的风味和魅力。
相关文章：
酒吧红酒怎么喝01-06