佛手花是指 芸香科植物佛手的花朵和花蕾。佛手，又名九爪木、五指橘、佛手柑，是一种常绿小乔木，主产于福建、广东、四川、江苏和浙江等省份。其中，浙江金华的佛手尤为著名，被誉为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。
佛手花不仅具有观赏价值，还拥有珍贵的药用价值和经济价值。其全身都是宝，包括根、茎、叶、花、果均可入药。佛手花性平，归肝、胃经，具有疏肝理气、和胃止吐、醒酒排毒等功效。具体应用如下：
疏肝理气：
佛手花辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛，适用于肝郁气滞及肝胃不和所致的胸肋胀痛、脘腹痞满等症。
和胃止吐：
佛手花可以用于治疗胃气痛、呕吐、噎嗝等病症。
醒酒排毒：
佛手花还可以用于醒酒排毒。
其他药用：
据《归经》记载，佛手还具有治疗鼓胀发肿病、妇女白带病及醒酒作用。
佛手花喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱。在夏季早晨日出前疏花时采摘，亦可拾取落花，晒干或炕干均可。
此外，佛手花还有吉祥、幸运的花语，象征着多福多寿、幸福和吉祥。
综上所述，佛手花是一种具有多种药用功效和观赏价值的植物，广泛应用于中医和日常生活中。
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