堂哥在新西兰旅游需要遵循以下步骤：
签证申请
由于堂哥不是直系亲属，需要申请个人旅游签证。
所需材料包括有效护照、来回机票、旅馆预订、居留期生活费用证明以及近期护照照片等。
建议提前准备好所有必需的文件，并提前向新西兰驻华使馆提交签证申请。
季节选择
新西兰的南北岛季节相反，南岛夏季（11月至次年3月）适合户外活动，北岛冬季（6月至8月）气候宜人。
根据个人偏好选择合适的时间段前往新西兰。
旅行准备
新西兰的自然风光非常优美，但公共交通不太发达，建议可以选择定制包车或自驾游，这样可以自由安排行程。
注意新西兰的气候早晚温差大，需要带上轻薄羽绒服或稍厚点的冲锋衣，以及舒适好走的鞋子。
新西兰酒店通常不提供洗漱用品，建议提前在国内准备好。
预算和购物
建议带足够的资金，支付逗留期间所有的费用以及离境后的旅费。
新西兰有许多特色艺术品和手工制品，以及鲜美海鲜和当地葡萄酒，可以根据个人兴趣进行购物。
旅行保险
为了确保安全和舒适的旅行体验，建议购买旅行保险。
入境注意事项
入境新西兰需要填写入境卡，一些新鲜水果、肉蛋、奶类不能携带，必须申报。
推荐景点
北岛：奥克兰、罗托鲁瓦、霍比特村、怀托摩萤火虫洞、陶波湖。
南岛：蒂阿瑙、但尼丁、基督城、皇后镇、奥马鲁、蒂卡波。
通过以上步骤和注意事项，堂哥可以顺利在新西兰享受一次愉快的旅行。
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