当老板拖欠员工保险时，员工可以采取以下措施来维护自己的权益：
向社保机构反映
劳动者可以向当地的社会保险管理部门或社保中心投诉举报，要求用人单位依法补缴拖欠的社会保险费用。
申请劳动仲裁
如果与用人单位协商无果，劳动者可以向当地的劳动仲裁部门申请仲裁，要求用人单位补缴社会保险并支付相应的经济补偿。
提起诉讼
若劳动仲裁未能解决问题，劳动者可以向法院提起诉讼，要求用人单位支付因拖欠社会保险导致的损失和民事赔偿。
收集证据
劳动者应积极收集相关证据，如工资条、劳动合同、社保缴纳清单等，以便在维权过程中提供有力的证据支持。
解除劳动合同并要求赔偿
根据《劳动合同法》，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿及滞纳金。
向劳动监察部门投诉
劳动者还可以向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位补缴社保并依法处理相关责任人。
注意时效
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
通过以上途径，劳动者可以有效维护自己的合法权益，确保用人单位依法缴纳社会保险费用。
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