在南宁讨债，可以采取以下几种方法：
通过人民法院申请执行
准备相关证据材料，如法院判决书、调解书或其他法律文书。
向人民法院提交申请，法院将调查债务人的财产状况，并采取扣押、冻结、划拨或变卖等措施来追回欠款。
申请支付令
债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求债务人支付欠款。
申请支付令需要符合一定条件，如债权人与债务人没有其他债务纠纷、支付令能够送达债务人等。
通过调解中心调解
债权人或债务人可以向南宁平湖调解中心提出调解申请，提交相关证据材料。
调解员会进行初步审核，召集双方进行调解，并尽力促成双方达成一致意见。
一旦达成调解协议，调解中心会提供法律效力证明，债务人需按协议履行还款义务。
起诉
债权人可以向法院提起诉讼，提交起诉书和证据材料。
法院在立案后，若债务人下落不明，会采用公告送达形式传唤，并在缺席判决后采取拍卖债务人财产等措施来清偿债务。
其他辅助手段
函电讨债：通过发送催款信函、电报、传真或电话等方式，以经济实用、免伤和气的方式追回债款。
会议讨债：召集欠款人会议，集中优势兵力打“歼灭战”或“攻坚战”。
公证讨债：通过公证方式强化欠款人的偿债责任意识，并便于直接申请强制执行。
代位取偿：在债权的转移必须经过欠款人同意的情况下，通过代位取偿来解决债务。
律师协助
聘请律师代理讨债，律师可以协助清理账目、分析成债原因、函件催讨、行政干预、召集欠款人会议等。
在选择讨债方式时，建议根据具体情况选择最合适的方法。如果债务金额较大或涉及复杂的法律关系，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到有效保护。
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