能毒死一头牛的药物有多种，以下是一些常见的剧毒农药：
百草枯：
这是一种毒性极大的农药，一旦误食，几乎无药可救。案例中已有人用百草枯毒死耕牛。
甲胺磷：
高含量的甲胺磷对动物和人类都有极大的威胁，中毒后几乎无解。
克百威：
98%含量的克百威也是一种剧毒农药，对动物有极大的危害。
毒鼠强：
有“药三辈”之称的毒鼠强，其毒性极大，一旦中毒几乎无药可救。
甲拌磷：
其气味能使人昏迷，接触稀释的药液后，汗液吸收可导致死亡。
磷化锌：
虽然主要用于灭鼠，但牛误食后也会引起中毒，严重情况下会导致死亡。
断肠草：
传说中的剧毒植物，一滴汁液就能毒死一头牛。
鹤顶红：
也是一种剧毒物质，常用于影视作品中。
需要注意的是，这些药物都是极其危险的，不仅对牛，对人类也有极大的危害。在使用这些药物时必须严格遵守相关法规，确保安全。如果需要处理死牛，请遵循当地法律法规和卫生标准。
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