廉租房的水电费收取方式如下：
水费
计算方式：水费通常按照实际使用的水量来计算，具体费用为用水量乘以水费单价。水费单价会根据不同地区的收费标准有所不同。例如，厦门居民用水的阶梯价格分为三档，第一阶梯（0 - 18 立方米/月）每立方米2.95元，第二阶梯（19 - 25立方米/月）每立方米3.54元，第三阶梯（26立方米以上/月）每立方米4.72元。
缴纳方式：水费可以在退房时直接联系自来水公司查询并缴纳，也可以从押金中扣除。
电费
计算方式：电费同样按照实际使用的电量来计算，具体费用为用电量乘以电价。电价也会根据不同的用电量和阶梯有所不同。例如，厦门的电价也分为三档，第一档（0 - 260 度/月）按基础电价算，第二档（261 - 400 度/月）电价上浮至基础电价的1.2倍，第三档（401 度以上/月）电价上浮至基础电价的1.5倍。
缴纳方式：电费可以按月缴纳，也可以预存一定金额，具体缴纳方式可以在租房合同中约定。
建议
提前了解：在签订租房合同时，应明确约定水电费的计算方式和缴纳方式，以避免后续产生纠纷。
保留凭证：在居住期间，应妥善保管水电气费的缴费凭证，以便在退房或需要查询时能够提供相关数据。
节约用电用水：作为租户，应尽量节约用电用水，以减少不必要的费用支出，并符合环保和节能的要求。
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