承德地区适合养殖和种植的品种如下：
植物
花卉：菊花、月季、鸢尾、栾树、玉兰、连翘、迎春花、丁香、玫瑰、八宝景天、万年青、萱草、玉簪、矮牵牛、樱花、碧桃、海棠、梅花、蔷薇、凤尾兰、麦冬、小叶黄杨等。
盆栽植物：绿萝、吊兰、君子兰、富贵竹、朱顶红、芦荟、仙人掌、兰花等。
畜牧
养猪：承德地区气候和环境适合养猪，猪肉价格较高，养猪效益较好。
养牛：适合种植的牧草包括紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、燕麦草、无芒雀麦等，这些牧草耐寒耐旱，适合承德地区的气候条件。
养禽：鸡鸭鹅等家禽在承德地区也可以养殖，但需要考虑当地的具体环境和市场需求。
其他：如果有合适的水源，可以考虑养殖蛙类。
牧草
耐旱耐寒品种：苜蓿、狗牙根、狼尾草、高羊茅、牛筋草等。
其他：紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，适应性强，营养价值高。黑麦草生长迅速，再生能力强，适合作为饲料。
建议
选择适宜的品种：根据承德地区的具体气候条件和市场需求，选择适宜的植物和畜牧品种进行养殖和种植。
注意气候适应性：在选择植物和畜牧品种时，要充分考虑其耐寒、耐旱等特性，以确保在当地的气候条件下能够健康生长。
合理养殖管理：无论是植物还是畜牧，都需要科学的养殖管理，包括合理施肥、灌溉、疾病防治等，以确保养殖效益。
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