死鱼的处理通常归以下部门负责：
环保局：
如果死鱼是因为环境污染导致，比如污水管网破损导致河水污染，那么应该联系当地环保部门进行处理。
水产部门：
如果死鱼的原因涉及到水产养殖管理，如密度过大、缺氧等问题，应由水产部门介入调查。
环卫和农业部门：
在一些情况下，死鱼的处理可能由环卫和农业部门负责。
渔政部门：
对于中毒死亡的鱼类，渔政部门可能会提供处理建议，如掩埋处理。
市场监管部门：
在一些情况下，如果涉及到市场销售死鱼的问题，可能需要联系市场监管部门。
公安部门：
如果死鱼的处理涉及到违法行为，比如有人为投毒，可以报警并由公安部门介入。
处理死鱼时应遵循当地政策和规定，并确保不会对环境造成进一步污染。如果您遇到类似情况，建议联系当地的相关部门获取具体指导
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