从量税是指 以征税对象的数量、重量、容量、面积、体积或长度等为标准，每一单位保证一定金额的关税。这种税收方式的特点是不受征税对象价格变动的影响，只与征税对象的数量有直接关系。从量税额的计算公式一般为：应纳税额 = 应税进口货物数量 × 关税单位税额。
从量税的优点包括：
手续简便：
征税手续相对简单，容易计算。
保护作用大：
对质次价廉的低档商品保护作用较大，因为不论商品价值如何，均按同一单位税额征收。
然而，从量税也存在一些缺点：
税负失衡：
在同类征税对象价格差别较大和同一征税对象价格波动较大的情况下，从量税容易导致税负失衡。
适用性有限：
通常只适用于征税对象比较单一、价格相对稳定的税种，难以普遍采用。
从量税的一个典型例子是欧盟对香槟酒的关税征收，规定每百升香槟酒征收40欧洲货币单位的关税。在我国，资源税、车船使用税、城镇土地使用税、船舶吨税以及消费税中的黄酒、啤酒、汽油、柴油等应税消费品也采用从量税的课税标准。
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